Travel Update :

Val d'Orcia แหล่งไวน์เลื่องชื่อและทัศนียภาพเลอค่าของอิตาลี

Val d'Orcia แหล่งไวน์เลื่องชื่อและทัศนียภาพเลอค่าของอิตาลี

Val d'Orcia หรือ อีกชื่อหนึ่งคือ Valdorcia เป็นภูมิภาคหนึ่งของแคว้นทัสคานี อยู่ทางตอนกลางของอิตาลี มีลักษณะเป็นเนินเขาทอดยาวมาจากทางฝั่งทิศใต้ของเมืองซีนาไปจนถึง Monte Amiata ที่ Val d'Orcia จะมีพื้นดินนุ่ม ซึ่งเหมาะกับการเพาะปลูกพืช นอกจากความสวยงามของทุ่งเนินเขา Val d'Orcia ยังมีทัศนียภาพที่สวยงามพอๆ กัน ก็คือ ปีเอนซา เป็นเมืองที่ถูกสร้างขึ้นใหม่ เรียกได้ว่า เป็นเมืองต้นแบบในศตวรรษที่ 15 ในยุคการปกครองของสมเด็จพระสันตะปาปาปิอุสที่ 2


     ในเขต Val d'Orcia จะมีสภาพภูมิประเทศเป็นเนินเขามีพื้นที่กว้างขวางและเป็นพื้นที่ลาดยาวไปแนวตามแนวแม่น้ำ Orcia อยู่ระหว่างโซนไวน์ เกรดดีโอซีจี (DOCG) เป็นไวน์ ที่มีคุณภาพการผลิตสูงขึ้นไปอีกชั้นหนึ่ง ของ บรูเนลโล ดิ มอนตาลชิโน คือไวน์แดงที่ผลิตจากผลองุ่นพันธุ์ซางจิโอเวเซ (Sangiovese) เป็นองุ่นที่ได้จากการปลูกในแถบจังหวัดซิเอนา แคว้นทัสคานีประเทศอิตาลี และ Vino Nobile di Montepulciano เป็นไวน์แดงที่ได้จากองุ่นที่ปลูกในเขตเมือง Montepulcian ในจังหวัดเซียนาในอิตาลีทางตอนใต้ของแคว้นทัสคานี


     บริเวณแถบแม่น้ำ Orcia เป็นโซนเขตไวน์ดีโอซี มีจำนวน 334 เขต เป็นแหล่งปลูกองุ่นพันธุ์ซางจิโอเวเซ (Sangiovese) และ องุ่นพันธุ์เตรบบิอาโน่ (Trebbiano) เป็นองุ่นเขียวที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายเพื่อใช้ทำไวน์และถูกผลิตภายใต้ เกรดดีโอซี (DOC - Denominazione di Origine Controllata) การผลิตไวน์ตามเกรด DOC นั้นจะต้องใช้องุ่นพันธุ์ซางจิโอเวเซ (Sangiovese) อย่างน้อย 60% สำหรับทำไวน์แดงและใช้ส่วนผสมต่างๆ ในสัดส่วนที่ถูกกำหนดไว้แล้วตามมาตรฐาน สำหรับไวน์ขาว จะใช้องุ่นพันธุ์เตรบบิอาโน่ในสัดส่วนอย่างน้อย 50% ต่อส่วนผสมท้องถิ่นอื่นๆ ดังนั้น ไร่องุ่นที่บริเวณนี้จะถูกกำหนดไว้แล้วว่าจะต้องปลูกต้นองุ่นเพื่อให้ได้ผลิตผลขององุ่นมากถึง 10 ตันต่อพื้นที่ 100 เอเคอร์ และในการผลิตไวน์ภายใต้เกรด DOC นั้นจะใส่แอลกอฮอล์ได้ขั้นต่ำ 12 เปอร์เซนต์


     ในปี ค.ศ. 2004 Val d'Orcia ได้ถูกยกย่องเป็นมรดกโลกโดยองค์กรยูเนสโก และเส้นทางรถไฟสายประวัติศาสตร์แห่งที่ผ่านเมือง มรดกโลก คือ ทางรถไฟสายศตวรรษที่ 19 ซึ่งเชื่อมระหว่างเมือง Asciano ในแคว้น ทัสคานี กับ เมือง Monte Antico สำหรับนักท่องเที่ยวขึ้นรถไฟเพื่อเที่ยวชมภูมิทัศน์รอบๆ Val d'Orcia


เครดิต : google.com/search

บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: