Travel Update :

The Tonga Room ร้านอาหารสไตล์ตองกาสุดชิลล์ ในซานฟรานซิสโก

The Tonga Room ร้านอาหารสไตล์ตองกาสุดชิลล์ ในซานฟรานซิสโก

เป็นเรื่องแปลกที่จะมีร้านอาหารสไตล์ตองกาและติกิบาร์ในเมืองซานฟรานซิสโก ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่ง The Tonga Room ก็เป็นหนึ่งในร้านอาหารสไตล์ชนเผ่าแห่งแรกๆในเมืองนี้ เปิดให้บริการตั้งแต่ปีค.ศ.1945 เป็นเวลากว่า 72 ปี มาแล้ว โดยร้านอาหารแห่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของโรงแรม San Francisci Fairmont ในส่วนของห้องอาหารก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะมีการตกแต่งอย่างอลังการได้รับแรงบันดาลใจมาจากประเทศตองกและยังตั้งชื่อห้องอาหารตามชื่อประเทศด้วย ซึ่งทางโรงแรมสามารถเนรมิตรห้องในร่มให้กลายเป็นบาร์ริมมหาสมุทรแปซิฟิกได้อย่างลงตัว


     ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองอเมริกาได้สัมผัสกับความสวยงามและวัฒนธรรมของหมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิกผ่านทหารที่ไปประจำการอยู่ที่นั่น ทำให้เกิดไอเดียที่ต้องการสร้างความแปลกใหม่ด้วยการยกวัฒนธรรมท้องถิ่นของทะเลแถบประเทศตองกาไปสร้างเป็นติกิบาร์ในเมืองซานฟรานซิสโก จนวัฒนธรรมติกิบาร์กลายเป็นธีมยอดนิยมในศตวรรษที่ 20 ร้านอาหารได้นำการออกแบบและอาหารสไตล์โพลีนีเซียนแบบดั้งเดิมมาเป็นหนึ่งในเมนูแนะนำ และยังมีการนำรูปปั้นชนเผ่าพื้นเมืองมาตกแต่งในร้านเพื่อให้เข้าถึงความเป็นโพลีนีเซียนมากขึ้น


     เริ่มแรก The Tonga Room มีการตกแต่งแบบติกิบาร์สไตล์ชนเผ่าชายทะเลแบบเรียบง่าย จนกระทั่งในปี ค.ศ.1967 ได้มีการปรับปรุงห้องอาหารใหม่ ด้วนการติดตั้งสระว่ายน้ำเข้าไปในห้องอาหาร และมีซุ้มเล็กๆลอยอยู่กลางแม่น้ำ ซึ่งเป็นทั้งของตกแต่งและพื้นที่สำหรับแสดงดนตรีสด โดยรอบสระว่ายน้ำยังมีการดีไซน์ให้เป็นระเบียงไม้ และมีที่นั่งสำหรับรับประทานอาหารอยู่ข้างๆ มีการมุงหลังคาด้วยฟางแบบดั้งเดิม เพื่อให้แขกผู้รับประทานอาหารเข้าถึงบรรยากาศได้อย่างลงตัว




เครดิต : atlasobscura
wikipedia

บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: