Travel Update :

แพริมน้ำชวัล

 

ร้านแพริมน้ำชวัล

ร้านอาหาร หากใครอยากสัมผัสบรรยากาศริมแม่น้ำ พร้อมอาหารรสเยี่ยมบน แพริมน้ำ ซึ่งไม่ไกลจากกรุงเทพฯเพียง 27 กิโล จากแยกปิ่นเกล้า จะไปกับคนรู้ใจ หรือจะจัดงานเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อน ๆ ก็ได้

เราขอแนะนำ “แพริมน้ำชวัล” คุณจะได้สัมผัสบรรยากาศร่มรื่นเต็มไปด้วยต้นไม้นานาพรรณ คุณสามารถเลือกที่นั่งได้ไม่ว่าจะเป็นแพริมน้ำ ศาลาริมน้ำ หรือระเบียงริมน้ำ ซึ่งคุณจะได้เพลิดเพลินกับการซื้อขนมไทย ดอกไม้ ผลไม้ ติดไม้ติดมือไปฝากเพื่อนสนิทมิตรสหาย จากแม่ค้าที่พายเรือมาขายให้ริมแพ ฟังเพลงเพราะ ๆ ลมโชยเย็นสบาย ลิ้มรสอาหารไทยรสเลิศที่สดใหม

“แพริมน้ำชวัล” เปิดบริการเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2535 ให้บริการอาหารไทย - จีน สด อร่อย เดิมเป็นสวนอาหาร มีศาลาริมน้ำและระเบียง สามารถรองรับลูกค้า ได้ประมาณ 250 ที่นั่ง ต่อมาได้ปรับปรุงขยายร้านเพิ่มเติม มีแพริมน้ำจำนวน 3 แพ สามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 100 – 150 ที่นั่ง และห้องปรับอากาศขนาดใหญ่ สามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 50 – 100 ที่นั่ง สำหรับจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ งานแต่งงาน โต๊ะจีน บุฟเฟ่ต์หรือประชุมสัมมนา รวมทั้งปรับปรุงห้องน้ำและครัวให้ได้มาตรฐานระดับสากล พร้อมด้วยลานจอดรถขนาดใหญ่สะดวกสบาย

เมนูอาหารแนะนำ


ปูทะเลไข่ผัดผงกะหรี่
จะใช้ปูทะเลไข่สด ๆ จากทะเล ผัดกับไข่และผงกะหรี่จนหอมกรุ่น ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ตักน้ำขลุกขลิกและไข่ปูคลุกข้าว อร่อยลิ้นจริง ๆ


หมูสะเต๊ะ
หมูสะเต๊ะที่ร้านชวัล ไม้ใหญ่กว่าใคร แต่ไม่ต้องกลัวว่าเนื้อหมูจะแข็งนะคะ เนื้อหมูนุ่มมาก เพราะเราหมักด้วยกะทิ ไว้จนน้ำกะทิแทรกซึมเข้าไปในเนื้อหมู ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อย หมูสะเต๊ะที่ร้านนี้จะเปิดขายเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์เท่านั้นนะคะ ขอบอกว่า ถ้าได้ทานแล้วจะติดใจ สั่งกลับบ้านไปให้คนที่บ้านทานแน่นอน


ขาหมูพะโล้ทอดกรอบ
กว่าจะได้ขาหมูพะโล้ทอดกรอบที่กรอบนอกนุ่มใน เราต้องนำขาหมูไปต้มพะโล้ให้เปื่อย แล้วจึงนำมาทอดด้วยน้ำมันจนกรอบเหลือง น่ารับประทาน ทานกับน้ำจิ้มสามรส เข้ากันดีมาก ๆ ขอบอกว่า เมนูนี้คอเบียร์ห้ามพลาดเด็ดขาดค่ะ


ปูทะเลไข่หลน
คนที่ชอบทานพวกหลนต่าง ๆ ต้องไม่พลาดจานนี้ ปูทะเลไข่นำมาหลนกับกะทิและเนื้อหมูเคี่ยวจนหอม ทานกับผักสด กรอบ ๆ เช่น ขมิ้นขาว แตงกวา มะเขือเปราะ และถั่วพู รสชาติของปูหลนจะออกหวาน ทานง่าย ถ้าต้องการเผ็ดก็เคี้ยวพริกชี้ฟ้ารับรองจะติดใจ


กุ้งใหญ่ผัดพริกเกลือ
เด่นตรงรสชาติที่หวานกันดีของพริกไทยและเกลือ เสริมความหอมให้รสชาติด้วยเหล้าจีน และกุ้งตัวใหญ่ ๆ สด ๆ เนื้อหวาน ๆ ยิ่งทานกระเทียมที่คั่วกับพริกชี้ฟ้าจนหอมกรุ่นแล้ว จะทำให้รสชาติของเนื้อกุ้งอร่อยยิ่งขึ้น


ปลากะพงทอดน้ำปลา
ปลากะพงสด ๆ ผ่าครึ่งตัว ทอดจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน เนื้อปลาหวาน ๆ ต้องถูกใจคนที่ชอบกินปลาอย่างแน่นอน


ปลาแรดเผาเกลือ
ปลาแรดสด ๆ ปรุงให้ได้ความเค็มของเกลือแผ่ซ่านเข้าไปในเนื้อปลา ดับกลิ่นคาวด้วยสมุนไพร เนื้อปลานุ่ม เหนียว เพียงได้ชิมคำแรกก็ประทับใจกับความหวานของเนื้อปลาแล้ว ยิ่งเสริฟมาพร้อมน้ำจิ้ม 2 แบบ ให้เลือกได้ตามใจชอบ น้ำจิ้มเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี และน้ำจิ้มหวานที่ทำจากน้ำมะขามเคี่ยวน้ำตาล หั่นหอมซอยมาด้วยเพิ่มความ หอมยิ่งขึ้น เด็ก ๆ ก็ทานได้ค่ะ


ปลาแรดทอดกระเทียม
ปลาแรดสด ๆ นำไปทอดจนกรอบเหลือง โรยด้วยกระเทียมเจียวจนกรอบ ฉีกกินกับมือ จิ้มน้ำจิ้มรสเด็ก เผ็ด ๆ เปรี้ยว ๆ นิด ๆ ตามด้วยข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยดีนะ


ปลาม้าลวก
แล่ปลาเป็นชิ้น ๆ นำไปลวกในน้ำเดือด เนื้อปลาขาว ๆ จิ้มน้ำจิ้มสูตรเต้าเจี้ยวรสเด็ดจนชุ่ม ส่งเข้าปากเรียกน้ำย่อยได้ดีจริง ๆ


ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว
ปลาหมึกไข่สด ๆ ยังคงความกรอบ หอม หวาน เสริฟมาบนเตาร้อน ๆ หอมกลิ่นน้ำมะนาวรสชาติจัดจ้าน เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารทะเลเป็นที่สุด


ปลาทูต้มมะดัน
ปลาทูสดตัวใหญ่ ๆ ต้มยำแบบโบราณ ใส่มะดันสด ๆ เพื่อช่วยเพิ่มความเปรี้ยวของน้ำซุป ซดน้ำแต่ละครั้ง ได้รสชาติกลมกล่อมอย่าบอกใคร


ออส่วนหอยนางรมกระทะร้อน
กระทะร้อนจานนี้ไม่เหมือนหอยทอดทั่ว ๆ ไป เราจะใช้แป้งสูตรพิเศษนำมาผัดกับหอยนางรมสดตัวใหญ่ ตามสูตรอาหารจีน ทานกับน้ำจิ้มซอสพริก เนื้อแป้งนุ่มกับรสชาติของหอยนางรม ช่างอร่อยลิ้นจริง ๆ


หมูป่าผัดเผ็ด
เนื้อหมูป่าที่ไม่เหนียวจนเกินไป นำไปผัดพริกแกงและกะทิให้ได้รสชาติจัดจ้าน หอมกรุ่นด้วยใบโหระพาและพริกไทยอ่อน ใครได้ลิ้มลองแล้วจะติดใจ

“แพริมน้ำชวัล”
เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.30-22.00น.

แผนที่



สำรองที่นั่งได้ที่ หมายเลขโทร.
034-232378,
01-8056911
และ 01-9214452
โทรสาร . 034-232378 



ขอบคุณข้อมูล...chaval-th.com

บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: