Facebook Twitter RSS Feed
gPlus 
-

เที่ยวชิม ริมทาง

|

นกน้อยชวนชิม : อ้าเลือดหมู

ปกตินกน้อยจะกินต้มเลือดหมูเป็นอาหารเช้าและมื้อเย็น จนเมื่อเร็วๆ นี้นกน้อยไปเจอต้มเลือดหมูร้านนึงเปิดขายตอนกลางวันด้วย จึงมีโอกาสแวะกิน ปรากฏว่าอร่อยทั้งน้ำซุปหวานรื่นคอและเครื่องเคราสดอร่อย ร้านนี้มีชื่อว่า อ้าเลือดหมู อยู่ริมถนนรัตนาธิเบศร์ก่อนถึงแยกแคราย คราวจริงร้านนี้เปิดมานานจนเป็นที่รู้จักกันดีของคนละแวกแคราย-รัตนาธิเบศร์


     ร้านอ้าเลือดหมูเปิดขายตั้งแต่ตี 5 ไปจนถึงบ่ายคล้อย ตัวร้านเป็นโรงเรือนกว้างขวางริมถนน มีพื้นที่ให้ตั้งโต๊ะเก้าอี้หลายสิบตัว ถึงจะเพียงพอรองรับลูกค้าจำนวนมากที่มากินต้มเลือดหมูกันทั้งตอนเช้าตรู่และมื้อเที่ยง แต่ไม่ต้องกลัวรอนาน ทางร้านมีพนักงานบริการเยอะ พนักงานปรุงต้มเลือดหมูก็ช่วยกันลวกและปรุงอย่างคล่องใส่ชามหม้อดินยกมาเสิร์ฟ


     จุดเด่นของอ้าเลือดหมูอยู่ที่ใส่เครื่องหลากหลายครบครัน ทั้งหมูสดชิ้นใหญ่ ตับสด เซี่ยงจี๊ หัวใจ ปอด ม้าม ไส้ กระเพาะ รวมทั้งหมูกรอบที่กรอบจริงๆ เลือดหมูใส่ก้อนใหญ่มาให้หลายก้อน นิ่มน่ากินด้วยความสดเช่นเดียวกับเครื่องในทุกอย่าง ได้รสอร่อยจากความสด ไม่มีความคาวหรือกลิ่นไม่พึงประสงค์ ลูกค้าสั่งก็ลวกใส่ชามที่รองก้นด้วยผักกาดหอม แล้วตักน้ำซุปตามลงไปหม้อดิน ก็ยกเสิร์ฟขณะกำลังร้อนๆ

     แค่ความสดอร่อยของเลือดหมูและเครื่องในกับรสหวานน้ำต้มกระดูกของน้ำซุปก็กินเพลินกับข้าวสวยได้จนอิ่มหมดจาน หรืออยากให้มีรสชาติเพิ่มขึ้นก็เติมเครื่องปรุงได้ตามชอบ สำหรับนกน้อยหลังจากซดน้ำซุปจนพอใจแล้ว ก็ตักพริกน้ำส้มที่พิเศษตรงใช้พริกขี้หนูตำจนออกเป็นสีเขียวแทนสีส้มของพริกแดง ใส่ลงไปอีกนิดให้มีรสชาติกับเครื่องใน หรือบางคนก็ตักแยกใส่ถ้วยเล็กๆ เพื่อคีบเครื่องในมาจิ้มกิน


     ร้านอ้าเลือดหมูมีต้มเลือดหมูเป็นเมนูอร่อยขึ้นชื่อตามชื่อร้านแล้ว ยังมีอาหารจานเดียวบริการให้ลูกค้าอีกหลายอย่าง เมนูเป็นที่นิยมรองจากต้มเลือดหมูก็มีข้าวราดแกงกระหรี่หมูและข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ ทั้งสองจานปรุงรสได้กลมกล่อมกำลังดี แกงกระหรี่ออกหวานเล็กน้อย ไม่เลี่ยนมาก ข้าวหน้าไก่ใส่เนื้อไก่เป็นก้อนกับน้ำราดปรุงได้หวานมัน มีกุนเชียงใส่มาด้วยทั้งสองจาน พร้อมกับแตงกวาและพริกชี้ฟ้า – นกน้อยจึงมักเลือกสั่งสองเมนูนี้มากินกับต้มเลือดหมูแทนข้าวเปล่า

     นอกจากนั้นยังมีตับผัดกระเทียม หัวใจหมูผัดพริกไทยดำ ไส้หมูพะโล้ ซี่โครงหมูทอด รวมทั้งข้าวขาหมูด้วย...เรียกว่ามีอาหารจานเดียวหลายอย่างให้เลือกสั่งกินกับต้มเลือดหมูได้อย่างอิ่มหนำ...รับประกันความอร่อยจนแน่นท้องกลับออกไป

ร้านอาหาร: ร้านอ้าเลือดหมู
38/27 หมู่ 8 ถ. รัตนาธิเบศร์ ต.บางกระสอ อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000
เปิดเวลา 05.00 – 15.00 น. / ทุกวัน
โทร  08-1920-0041



ข่าวที่เกี่ยวข้อง

นกน้อยชวนชิม : ขนมจีนป้าติ๋ม

นกน้อยชวนชิม : ขนมจีนป้าติ๋ม

เมื่อเร็วๆ นี้นกน้อยไปชิมขนมจีนร้านนึงย่านปากน้ำที่ปรุงด้วยสูตรและฝีมือความอร่อยตามตำรับพื้นบ้านขนานแท้ แถมยัง

อ่าน 9,670 คน SHARE ความคิดเห็น
นกน้อยชวนชิม : เหล่าเฮงลูกชิ้นปลา

นกน้อยชวนชิม : เหล่าเฮงลูกชิ้นปลา

ย่านพุทธมณฑลสาย 3 นกน้อยมีร้านลูกชิ้นปลาเจ้าประจำอยู่ร้านนึงชื่อร้านเหล่าเฮง ร้านนี้ทำลูกชิ้นปลาทั้งแบบ

อ่าน 5,483 คน SHARE ความคิดเห็น
นกน้อยชวนชิม : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูตำลึงเจ๊ขก

นกน้อยชวนชิม : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูตำลึงเจ๊ขก

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูตำลึงและข้าวมันไก่ของเจ๊ขก หากได้ลองชิมโดยไม่บอกว่ามาจากร้านไหน ต้องคิดว่ามาจากร้านแถวย่านเก่าราชวงศ์แน่ๆ

อ่าน 620 คน SHARE ความคิดเห็น
นกน้อยชวนชิม : ผัดไทยตุ๊กตุ๊ก

นกน้อยชวนชิม : ผัดไทยตุ๊กตุ๊ก

นกน้อยสังเกตเห็นร้านผัดไทยอยู่ตรงคิวรถตุ๊กตุ๊ก และใช้ชื่อร้านตามที่ตั้ง ตอนนั้นมีลูกค้าพากันยืนต่อคิวอยู่หลายคน แบบนี้ฝีมือคงไม่ธรรมดาแน่ๆ จึงตัดสินใจแวะชิมดู

อ่าน 7,947 คน SHARE ความคิดเห็น
นกน้อยชวนชิม : ครัวโพธิ์ทะเล

นกน้อยชวนชิม : ครัวโพธิ์ทะเล

บ้านสาขลามีร้านอาหารทะเลเปิดบริการอยู่หลายร้าน ร้านที่นกน้อยติดใจรสอร่อยมากที่สุดต้องยกให้ครัวโพธิ์ทะเล จากคุณสมบัติครบถ้วนทุกประการรวมอยู่ด้วยกัน ทั้งสด อร่อย และถูก

อ่าน 838 คน SHARE ความคิดเห็น
นกน้อยชวนชิม : บางหว้าขาหมู

นกน้อยชวนชิม : บางหว้าขาหมู

เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว นกน้อยมีภารกิจเข้าไปที่บางหว้า ย่านภาษีเจริญในตอนเช้า เลยได้โอกาสไปชิมของอร่อยดั้งเดิมที่ร้านบางหว้าขาหมู

อ่าน 3,721 คน SHARE ความคิดเห็น
นกน้อยชวนชิม : ก๋วยเตี๋ยวเรือบุญล้ำ

นกน้อยชวนชิม : ก๋วยเตี๋ยวเรือบุญล้ำ

วันนี้นกน้อยมีภารกิจเดินทางไปที่อำเภอบ้านแพรก เมืองอยุธยา แล้วก็เจอร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนึง ติดป้ายชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวเรือบุญล้ำ

อ่าน 582 คน SHARE ความคิดเห็น
นกน้อยชวนชิม : ร้านลมโชย

นกน้อยชวนชิม : ร้านลมโชย

ร้านลมโชยอยู่ริมทางเลยจอมบึงออกไปทางเขางู หรือถ้ามาจากถนนเพชรเกษมก็อยู่ถึงก่อนจอมบึงนั่นเอง ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ของจอมบึงที่นักชิมรู้จักกันดี

อ่าน 676 คน SHARE ความคิดเห็น
นกน้อยชวนชิม : อ้าเลือดหมู

นกน้อยชวนชิม : อ้าเลือดหมู

ปกตินกน้อยจะกินต้มเลือดหมูเป็นอาหารเช้าและมื้อเย็น จนเมื่อเร็วๆ นี้นกน้อยไปเจอต้มเลือดหมูร้านนึงเปิดขายตอนกลางวันด้วย จึงมีโอกาสแวะกิน

อ่าน 604 คน SHARE ความคิดเห็น
กลับขึ้นด้านบน