Facebook Twitter RSS Feed
gPlus 
-

เที่ยวชิม ริมทาง

|

นกน้อยชวนชิม : ครัวโพธิ์ทะเล

บ้านสาขลาเป็นชุมชนชายฝั่งปากแม่น้ำเจ้าพระยาของ อ.พระสมุทรเจดีย์ ที่นี้มีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจำพวก กุ้ง ปู ปลาอย่างแพร่หลาย ตามเส้นทางจากแหลมฟ้าผ่าสู่บ้านสาขลาจึงมีร้านอาหารทะเลเปิดบริการอยู่หลายร้าน ร้านที่นกน้อยติดใจรสอร่อยมากที่สุดต้องยกให้ครัวโพธิ์ทะเล จากคุณสมบัติครบถ้วนทุกประการรวมอยู่ด้วยกัน ทั้งสด อร่อย และถูก


     ร้านนี้เป็นกิจการภายในครอบครัว มีพี่จุ๋มเป็นทั้งแม่ครัวคนเก่งและดูแลร้าน ลูกหลานคอยช่วยเสิร์ฟและบริการ บรรยากาศจึงเป็นกันเอง โดยพี่จุ๋มรับหน้าที่ปรุงอาหารหลัก ผัด ต้ม แกง ยำ ปูทะเลต้มเป็นเมนูเด็ดที่ลูกค้าชอบสั่งกันแทบทุกโต๊ะ เน้นเป็นปูไข่ ถึงตัวไม่ใหญ่ แต่มั่นใจไข่แน่นทุกตัว ต้มสุกได้รสหวานจากความสดและมันจากไข่ปูแน่นๆ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดอร่อยมาก ไม่ต้องกลัวกินลำบาก ทางร้านแกะและทุบเปลือกและก้ามแข็งให้กินได้สะดวก ถ้าสั่งเป็นปูเนื้อก็ได้ตัวใหญ่กว่า เนื้อหวานเช่นกัน


     ปูผัดผงกะหรี่เป็นเมนูยอดนิยมจากปูทะเลอีกจาน จะเลือกปูไข่หรือปูเนื้อก็ได้ ผัดคลุมเคล้าผงกะหรี่ได้รสอร่อยเหมือนกัน ปูเนื้อตัวใหญ่ผัดใส่จานใบโตยิ่งดูน่ากิน ปูไข่ก็ได้ความมันจากไข่ปูปนผสมเข้ากันกับผงกะหรี่และเครื่องปรุงอื่นอย่างลงตัว ที่สำคัญฝีมือผัดของพี่จุ๋มยอดเยี่ยมมาก ไม่ได้ไปร่ำเรียนจากไหน ลองผัดลองทำจนได้สูตรอร่อยถูกใจลูกค้า


     ถ้าชอบซีฟู้ดรสจัด นกน้อยแนะนำ ผัดฉ่าทะเล จานผัดเผ็ดที่ใส่มาให้ครบครัน ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา และหมึก โดยเฉพาะปูเลือกใส่เป็นเนื้อข้อเป็นก้อนกินง่ายมาก จานนี้ดูแล้วเหมือนผัดกินในบ้าน เพราะใส่เครื่องเยอะเต็มจานใหญ่ รสจัด แต่ไม่เผ็ดทางเดียว กลมกล่อมทุกรส แถมผัดมาแบบแฉะ นกน้อยตักน้ำผัดฉ่าคลุกข้าวกินกับซีฟู้ดได้ถูกใจ


     เอ่ยถึงเนื้อข้อปูที่เป็นก้อนยาวๆ พี่จุ๋มยังเลือกใส่ข้าวผัดปูด้วย ยกมาเสิร์ฟมาเป็นข้าวผัดปูที่ผัดคลุกข้าวกับเนื้อปูได้หอมน่ากินมาก และเน้นเนื้อปูเยอะมาก ไม่ได้เป็นเศษเนื้อปนหายไปกับข้าว ข้าวผัดปูจานใหญ่ยังขายถูกมาก เมื่อเทียบกับปริมาณและความอร่อย นอกจากข้าวผัดปูยังเลือกสั่งข้าวผัดกุ้งที่ใช้กุ้งตัวใหญ่น่ากิน หรือข้าวผัดรวมมิตรทะเลก็ได้ตามชอบ


     ไปทีไรนกน้อยจึงต้องสั่งต้มส้มปลากระบอกมาซดน้ำ ปลากระบอกวังตัวใหญ่และสดมาก หั่นครึ่งตัวใส่หม้อต้มขณะกำลังเดือดพล่าน เนื้อปลาออกรสหวานอร่อย ไร้ความคาวอยู่เลย ปรุงรสตามสูตรต้มส้มได้อย่างลงตัว เปรี้ยวหวานและเผ็ดร้อนตัดกันพอดี หรือชอบต้มยำก็เลือกสั่งใส่กุ้ง หมึก หรือปลากระพงได้ตามชอบ รสแซ่บสุดอร่อยทุกอย่าง หรือถ้าต้องการกินแบบรวมมิตรก็สั่งโป๊ะแตกมาได้เลย ซดน้ำต้มยำแซ่บๆ ได้ถึงใจกับซีฟู้ดที่หั่นใส่มาชิ้นใหญ่ๆ อย่างครบเครื่องตามสไตล์พี่จุ๋ม

     อาหารชวนชิมของร้านครัวโพธิ์ทะเลยังมีสารพัน จนไม่น่าเชื่อว่าพี่จุ๋มทำคนเดียว เลือกสั่งสดอร่อยได้ทุกเมนู

                                                                                                                                                                                                                                                                            ร้านอาหาร: ครัวโพธิ์ทะเล
201 หมู่ 13 ต.แหลมฟ้าผ่า อ.พระสมุทรเจดีย์ จ.สมุทรปราการ
เปิดเวลา 08.00 – 17.00 น. / เฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์
โทร 08-2793-6656





ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ตลาดต้องชม ของกิน ของช็อป ณ ตลาดน้ำวัดบางน้ำผึ้ง สมุทรปราการ

ตลาดต้องชม ของกิน ของช็อป ณ ตลาดน้ำวัดบางน้ำผึ้ง สมุทรปราการ

หากได้ข้ามฝั่งมาจากกรุงเทพฯ เข้าสู่สมุทรปราการ ตลาดน้ำวัดบางน้ำผึ้งคือที่หมายหนึ่งของนักท่องเที่ยวช็อปชิมสนใจมาเยี่ยมชม แต่การข้ามฝั่งมานั้น ท่านอาจมาได้โดยข้ามจากท่าเรือวัดคลองเตยนอก

อ่าน 13,120 คน SHARE ความคิดเห็น
ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ สมุทรปราการ

ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ สมุทรปราการ

ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ (Suvarnabhumi Airport) ท่าอากาศยานที่ทันสมัยที่สุดแห่งหนึ่งของโลก และถือเป็นหน้าตาเป็นตาของประเทศไทยในการต้อนรับนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก

อ่าน 2,198 คน SHARE ความคิดเห็น
สมโภชสมุทรปราการ ธาราอารยะเมืองหน้าด่านที่เมกาบางนา

สมโภชสมุทรปราการ ธาราอารยะเมืองหน้าด่านที่เมกาบางนา

ขอเชิญร่วมงาน “สมโภช สมุทรปราการธาราอารยะเมืองหน้าด่าน” ในช่วงระหว่างวัน ที่ 26 – 28 กันยายน 2556 ณ บริเวณลานเมกาพลาซ่า และ ฟู้ดวอล์ค ศูนย์การค้าเมกา บางนา

อ่าน 3,414 คน SHARE ความคิดเห็น
เที่ยวอิ่มบุญที่วัดอโศการาม สมุทรปราการ

เที่ยวอิ่มบุญที่วัดอโศการาม สมุทรปราการ

วัดอโศการาม สมุทรปราการ ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม 2505 ฝ่ายธรรมยุตินิกาย สร้างขึ้นโดยพระสุทธิธรรมรังสีคัมภีร์เมธาจารย์ (พระอาจารย์ลี ธมฺมธโร) วัดอโศการาม เป็นที่ตั้งของพระธุตังคเจดีย์ เจดีย์หมู่ 13 องค์ 3 ชั้น แห่งเดียวในประเทศไทย

อ่าน 6,976 คน SHARE ความคิดเห็น
ขอชวนเที่ยวงานประเพณีสงกรานต์พระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ

ขอชวนเที่ยวงานประเพณีสงกรานต์พระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ

สงกรานต์ยังไม่จบ อย่าเพิ่งทิ้งปืนฉีดน้ำ ไปเล่นน้ำสงกรานต์พระประแดง ร่วมกิจกรรมมอญมากมาย ระหว่างวันที่ 19-21 เมษายน 2556 ณ บริเวณหน้าที่ว่าการอำเภอพระประแดง อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ

อ่าน 3,661 คน SHARE ความคิดเห็น
ป้อมพระจุลจอมเกล้า สมุทรปราการ

ป้อมพระจุลจอมเกล้า สมุทรปราการ

ป้อมพระจุลจอมเกล้า เป็นป้อมปราการทางน้ำที่สร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2427 ในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว เพื่อป้องกันการรุกรานจากอังกฤษและฝรั่งเศส ตั้งอยู่ที่ตำบลแหลมฟ้าผ่า อำเภอพระสมุทรเจดีย์ จังหวัดสมุทรปราการ

อ่าน 3,516 คน SHARE ความคิดเห็น
ขอชวนร่วมงานประเพณีรับบัว จ.สมุทรปราการ ปี 2555

ขอชวนร่วมงานประเพณีรับบัว จ.สมุทรปราการ ปี 2555

"ประเพณีรับบัว" เกิดขึ้นเพราะความมีน้ำใจที่ดีต่อกันของคนไทยในท้องถิ่นกับคนมอญพระประแดง ซึ่งทำนาอยู่ที่ตำบลบางแก้ว ครั้นถึงช่วงเวลาออกพรรษาคนมอญจะกลับไปทำบุญที่อำเภอพระประแดง

อ่าน 7,569 คน SHARE ความคิดเห็น
เที่ยวพิพิธภัณฑ์ปลากัดไทย สมุทรปราการ

เที่ยวพิพิธภัณฑ์ปลากัดไทย สมุทรปราการ

"พิพิธภัณฑ์ปลากัดไทย" (Siamese Fighting Fish Gallery) หรือ "พิพิธภัณฑ์ปลากัดไทย บ้านสวนบางกะเจ้า" เป็นพิพิธภัณฑ์ที่ถูกจัดตั้งเพื่อส่งเสริมด้านการท่องเที่ยวเชิงนิเวศน์ ในรูปแบบ "พิพิธภัณฑ์เพื่อการเรียนรู้ และการพักผ่

อ่าน 8,492 คน SHARE ความคิดเห็น
ช็อปสินค้าที่วิลล่ามาร์เก็ต สาขา BTS อารีย์

ช็อปสินค้าที่วิลล่ามาร์เก็ต สาขา BTS อารีย์

วันหยุดสุดสัปดาห์การได้เลือกไปห้างสักห้างเพื่อหนีร้อน สังสรรค์กันในครอบครัว เพื่อนฝูง คนรู้ใจ ช็อปเสื้อผ้า จับจ่ายอาหารแนวสุขภาพที่คัดสรรมาอย่างดี วิลล่ามาร์เก็ต ซอยอารีย์ ก็เป็นที่ช็อปชิมได้ดี

อ่าน 312 คน SHARE ความคิดเห็น
กลับขึ้นด้านบน